六盘水员工食堂承包公司负责人在每天的饮食中，一般会讲究搭配，从而为员工们提供更好的营养。那么，作为专业的承包公司，一般会如何进行搭配呢?下面小编就详细为您介绍下具体的内容，以供大家参考了解。

员工食堂承包

1、色彩搭配：美食离不开三大元素的“色、香、味”，“色”是不可忽视的关键。食物一般分为五种颜色：白色、红色、绿色、黑色和黄色。员工食堂承包商认为，在日常饮食中应考虑上述五种颜色的食物，以增加食欲。

2、烹调方法搭配：常见的烹调方法有蒸、炖、焖、炒、切、煮、炸、片等，单一的烹调方法，如炸、炒等，容易引起肥胖。应该使用更多的烹饪方法，如煮沸和蒸制。

3、热搭配：生吃已经成为一种时尚。吃生蔬菜、水果、鲜虾、银鱼等可以吸收更多的营养。不过生食时要注意食品卫生。

4、皮肉搭配：连皮带肉一起吃正成为时尚。如鹌鹑蛋、小橘子、红枣、花生等带皮食用营养价值较高。

5、搭配员工食堂承包公司的的粗细粮：在日常饮食中加入粗粮，有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，也有助于减肥。

6、性味搭配：中医认为食物有不同的性味，分为四性味和五味。只有人们了解食物的性味，然后根据人们的体质，才能更合理地安排食物。四性是指冷、热、暖、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。

7、干瘦搭配：

冬季滋补理想食物：姜末羊肉汤;

补水润燥产品：何小豆炖鲤鱼汤：

催乳产品：茭白泥鳅豆腐汤;芝麻酱六种粥(红米粥、绿茎粥、红枣粥、鸭肉粥，《红楼梦》中记载的腊八粥和燕窝粥。

8、营养素搭配：易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;易缺乏的为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白、低脂肪的食物有鱼虾、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素的食物，无机盐和膳食纤维素包括蔬菜和水果、粗粮等;水是重要的营养素，你应该每天喝4杯以上的水。

9、酸碱搭配：食物分为酸性和碱性食物。这主要取决于人体摄入食物后，人体血液是酸性的还是碱性的。近年来，由于肉类食品摄入过多，引起了血液酸化和丰富的疾病。

六盘水员工食堂承包公司在饮食搭配上，一般会有自己的一种方案，确保买到后，能为员工们补充能量，方便他们大家就餐。如果发现不符合要求的话，员工们可以提出建议，让承包公司能充分起到承包食堂的作用。